WHO ARE WE

Harrison Butcher, WHO are we ?

แฮริสันบุชเชอร์ เราคือใคร 

เราอยากให้คนไทยมีโอกาสได้กินเนื้อคุณภาพดีเหมือนประเทศอื่นๆทั่วโลก

 Harrison Butcher เป็นแบรนด์ของกลุ่มบริษัทผู้ผลิตพืชอาหารสัตว์และเครือข่ายผู้ผลิตโคเพื่อส่งออก ผู้บริหารของเราเริ่มมีนโยบายที่จะนำโคในระบบมาปรับปรุงวิธีการเลี้ยงเพื่อใช้จำหน่ายภายในประเทศตั้งแต่ปี 2560 เราจึงได้เริ่มเปิดร้าน Harrison Butcher สาขาแรกซอยศูนย์วิจัยในปี 2562 เพราะเราอยากให้คนไทยได้มีโอกาสกินเนื้อคุณภาพดีเหมือนประเทศชั้นนำอื่นๆ ทั่วโลก

จากข้อมูลของ OECD Agriculture Statistics: OECD-FAO Agricultural Outlook (Edition 2019 พบว่าในปี 2018 คนไทยกินเนื้อ (Beef and Veal) เพียง 1.3 กก. /คน/ปี ต่ำกว่าปริมาณการบริโภคเนื้อของประเทศชั้นนำต่างๆ ทั่วโลก ซึ่งมีผลให้เด็กไทยขาดการเข้าถึงแหล่งโปรตีนชั้นดีเพียงพอ บริษัทฯ จึงมีวิสัยทัศน์ที่จะให้คนไทยมีโอกาสบริโภคเนื้อได้มากขึ้น เราจึงตั้งใจผลิตเนื้อโคให้มีรสชาติอร่อย ราคาถูกและเข้าถึงได้ง่าย

เพื่อเป็นการปรับคุณภาพให้เนื้อของเรารสชาติดีขึ้น ใครๆ ก็ทานได้อร่อย Harrison จึงได้ลงทุนทำห้องดรายเอจขนาดใหญ่ เพื่อให้มีเนื้อที่เพียงพอในการเก็บเนื้อเพื่อจำหน่ายใน กทม. และเมื่อเราตัดสินใจทำเป็นห้องกระจกเพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นกระบวนการผลิตว่าเรามีการบ่มที่สะอาดและปลอดภัย ห้องดรายเอจกระจกของเราก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของร้าน Harrison Butcher ไปในที่สุด